A korábban ismert adatoknál jóval több, összesen 867 ember betegedett meg márciusban a nagykőrösi közétkeztetésben felszolgált ételektől, ami nemcsak az oktatási intézményekben, hanem egy idősotthonban is problémákat okozott. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal mostani közleménye részletesen feltárta az eset körülményeit és megnevezte a rosszullétet kiváltó ételeket.

A Pest Vármegyei Kormányhivatal Ceglédi Járási Hivatalának illetékes osztályához március 6-án érkezett bejelentés az esetről, amely hat általános iskolát, hét óvodát, valamint egy több telephellyel rendelkező szociális intézményt és egy időskorúak gondozóházát érintette.

A megbetegedések hátterében az Eatrend Kft. által üzemeltetett főzőkonyháról származó ételek álltak, amelyeket a vállalkozás szállított az érintett intézményekbe.

Számos hiányosságra derült fény

Az ellenőrzések során számos hiányosságra derült fény a konyhák működésében. A hatóság műszaki-karbantartási problémákat tárt fel, emellett a személyi higiénia területén és az élelmiszerek előállítása során alkalmazott konyhatechnológiában is találtak kifogásolnivalót.

A laboratóriumi vizsgálatok eredményei alapján két étel bizonyult felelősnek a tömeges megbetegedésekért, a házi sajtkrémes rozskenyér salátalevelekkel, valamint a pulykavagdalt.

A feltárt szabálytalanságok miatt a hatóság azonnali intézkedéseket rendelt el. A közétkeztetési tevékenységet március 7-én 11 óra 40 perctől március 13-án 14 óráig felfüggesztették, emellett kötelező fertőtlenítést és nagytakarítást írtak elő. Az eljáró hatóság élelmiszerlánc-felügyeleti bírságot is kiszabott az Eatrend Kft.-vel szemben.